jueves, septiembre 30, 2004

Reclamos al paso

"Where is the wisdom we have lost in knowledge? Where is the knowledge we have lost in information?" - T.S. Eliot

Placeres ajenos...

El Primer Trago de Cerveza

Es el unico que vale la pena. Los siguientes, cada vez mas largos, mas anodinos, solo te dejan una sensacion de pastosidad tibia, de abundancia despilfarradora. Tal vez en el ultimo resurge, con la desilusion de terminar, una pariencia de nervio...

En cambio, el primer trago! Trago? Empieza mucho antes de la garganta. En los labios aflora ya ese oro burbujeante, frescor amplificado por la espuma, y lentamente en el paladar un placer tamizado de amargor. Que largo parece el primer trago! Se bebe de un tiron, con avidez falsamente instintiva. En realidad todo esta escrito: la cantidad, ese ni poco ni mucho que constituye el unico ideal; el bienestar inmediato rematado por un suspiro, un chasquido de lengua, o, tan importante como estos, un silencio;la engañosa sensacion de un goce que se abre al infinito...Al mismo tiempo, somos concientes de que lo mejor ha pasado. Posamos el vaso e incluso lo alejamos un poco, formando un bloque con el cuadradito de carton secante. Saboreamos el color; la falsa miel, sol frio. Siguiendo todo un ritual de sabiduria y espera, nos gustaria gobernar el milagro que acaba de producirse y de desvancerse a un tiempo. En la pared del vaso leemos con satisfaccion el nombre concreto de la cerveza que habiamos pedido. Continente y contenido pueden interrogarse, contestarse en un dialogo especular que no tarda en interrumpirse. Nos gustaria conservar el secreto del oro puro, y encerrarlo en formulas. Pero ante esa mesita blanca salpicada de sol, el decepcionado alquimista tan solo salva las apariencias, y bebe cada vez mas cerveza disfrutando cada vez menos. Es un placer amargo: bebemos para olvidar el primer trago.

- Philippe Delerm en "El primer trago de Cerveza y otros placeres de la vida".

miércoles, septiembre 29, 2004

Literal

"En los sueños comienzan las responsabilidades" -YEATS

martes, septiembre 28, 2004

Tomar precauciones no esta de mas...


Aunque seas de izquierda es bueno mirar a la derecha...solo para ver que estan tramando! Posted by Hello

lunes, septiembre 27, 2004

Desenfreno


Sucumbir a la tentacion tambien es posible en las tierras piratas... Posted by Hello

domingo, septiembre 26, 2004

Conectados pero sin cables a la vista...


Lo maravilloso de esta foto no es es la presencia imponente del Centre Point Building ni tampoco la tonalidad amarillenta que el sol del atardecer le dio al edificio. No. La belleza de esta foto radica en que aqui, en Londres, cuando uno alza la vista para regocijarla con las delicias de la arquitectura urbana no existen cables molestos que perturben el encuentro...no es poca cosa señores! Conectados, si, pero sin cables a la vista... Posted by Hello

Arrebatos de la memoria...

Que barbaro seria poder volver a vistar el patio de comidas de un Supercoop, degustar unas pastas en la Lecherisima y comer una hamburguesa de las epocas doradas del Pumper Nic...

Las manos de mi viejo....

Hay dos cosas que me obsesionan, una es la observar a la gente fumar, sobre todo a mis amigos, es algo que no puedo evitar, lo disfruto de sobremanera.

La otra son las manos de mi papa, en realidad las manos de todo el mundo pero en particular las de mi papa.

Esas manos fuertes, con los dedos grandes y de presencia constante. Esa mano que te ataja justo cuando menos lo esperas, esa mano que te acaricia la espalda sin esperar nada a cambio...Las manos de mi viejo crean cosas todos los dias, son manos de laburante, son manos de oficio, penas pero tambien alegrias.

A veces me pongo a pensar y creo que podria soportar cualquier cosa estando lejos de casa pero no podria soportar la idea de no volver a sentir las manos de mi viejo acariciandome el pelo, cortandome un pedacito de queso para degustarlo, dibujandome cositas para entretenerme, señalandome titulos de articulos que debo leer y reflexionar...

Quizas es mi viejo en todo su esplendor lo que mas añoro y no solo sus manos. O quizas sea que en sus manos se descubre todo su caracter y esa es la mejor impresion de el que tengo.

Papa, lo hago publico: extraño tus manos, horrores.

viernes, septiembre 24, 2004

Sabias que?

Por que sera que tenemos desde chicos esa necesidad extrema de demostrarle al mundo todo lo que sabemos.

Necesitamos dejar en claro que somos poderosos, capaces, inteligentes.

Los chicos empiezan casi todas las frases con un "and did you know?","sabias que...?".

Me sorprende. Supongo que deberiamos ser mas misteriosos, el que esta interesado en saber de nosotros que se acerque y nos descubra...por lo menos por un rato.

jueves, septiembre 23, 2004

Ubicandonos...


La estacion de "tubo" de mi barrio Posted by Hello

Arrebatos de la memoria...

Febo asoooooma, ya sus rayos....

Nunca pude aprender la Marcha de San Lorenzo.

Nutella a falta de dulce de leche...

Que peligro!!! El desayuno con pancakes (panqueques carajo!) de banana y la desesperacion por manotear dulce de leche....y no es que no lo consiga, es que mi vagancia extrema me impide acercarme al Sainsbury's de turno -algo asi como el Coto local- y abastecerme como corresponde...

A falta de dulce de leche buena es la Nutella...

Sobraran los kilos de mas a la vuelta!

domingo, septiembre 19, 2004

Yo extraño...

El sol que se cuela por las persianas...

(En Londres no hay ni lo uno ni lo otro!)

sábado, septiembre 18, 2004

El queso de rallar...

De chica miraba como mi viejo espolvoreaba su plato de fideos con queso cada domingo y yo hacia lo mismo, era un acto reflejo: me ponen un plato de fideos con tuco delante y bueno, hay que echarle queso.

Mas adelante me puse a reflexionar, para que el queso? La respuesta no tardaria en llegar, era cuestion de mirar a mi papa en pleno procedimiento. Se trataba de espolverarlo parejo y con cuidado, casi diria que con esmero y al terminar pasar la quesera al que esta sentado al lado...que obviamente haria lo mismo

Pero yo seguia sin entender el por que del queso...Menuda cuestion!

Hasta que un dia me di cuenta: del plato sale humo, el queso es para apaciguarlo! La duda por fin habia desaparecido.

Y asi pase mis domingos infantiles, pensando que el proposito del queso de rallar no era agregarle sabor a un plato y enriquecerlo sino hacer que la comida tuviera la temperatura justa para disfrutarla...tenia sentido, no?



Arrebatos de la memoria...

Quien era Bernardo Neustadt??

Culinarias Londinenses

La comida por estos pagos es de lo mas graciosa. Entre los bangers and mash (salchichas con pure, bueh, en realidad chorizos con pure!) y los currys de todos los colores me hago un baile que ni les cuento.

Que Chicken Korma, que Tikka-Masala...Naan bread, chutney, en mi vida probe sabores tan dispares y tan interesantes.

Y el picor! En todos lados. Rodeada de mexicanos y orientales mi paladar se ha vuelto de amianto a la fuerza. Y me resisto todavia, me pica y al rato corro por el vaso con agua para apagar la intesidad del calor bucal. No hay nada que hacer, Londres es multicultural hasta para las porciones de comida.

Falafel, humous, kebab, noodles...Todo suena de pelicula pero en realidad se me han hecho palabras y sabores de todos los dias, como un paty o una mila a la napolitana. Ni mas ni menos.

jueves, septiembre 16, 2004

Arrebatos de la memoria...

Existe todavia el Patacon?